Москва
Резюме № 4538553
Обновлено 19 октября 2021
no-avatar

Менеджер ресторана

Был больше месяца назад
По договорённости
39 лет (родился 29 ноября 1986), не состоит в браке, детей нет
Москваготов к переезду
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 месяца

    • Май 2009 – август 2009
    • 4 месяца

    Бар-менеджер, менеджер зала

    "Терраса .360"

    Обязанности и достижения:

    1. Обеспечение бесперебойной работы ресторана, баров. кухни. 2. Руководство коллективом официантов, барменов, техническим персоналом. 3. Контроль системы отчетности, кассовые операции. 4. Разработка тренингов, обучение персонала. 5. Постоянная связь с гостями ресторана, анализ их мнений (качество приготовление блюд и напитков, сервис, пожелания и предложения) с целью увеличения продаж и выручки заведения. 6. Решение конфликтных ситуаций. 7. Контроль за техническим состоянием заведения и оборудования. 8. Организация банкетов, выездное обслуживание 9. Разработка презентационных сезонных и праздничных предложений по винной карте и карте бара. 10. Прием на работу барменов, официантов. Учет рабочего времени. Начисление з/п. 11. Ведение мотивационных и штрафных программ для персонала. 12. Заказ и прием продукции бара, ведение документации 13. Участие в открытии новых направлений, работа с нуля.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Компьютерные навыки: R-keeper

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обновлено 29 октября
Обновлено 2 ноября
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 27 октября
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 18 октября
Обновлено 17 октября
Обновлено 14 октября
Обновлено 12 октября
Обновлено 4 октября
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 12 августа
Превью фото соискателя
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 31 июля
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер ресторана