Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

32 000 ₽

44 года (родился 11 октября 1981), не состоит в браке, детей нет

Чехов

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 месяцев

- Январь 2015 – апрель 2015
- 4 месяца
Менеджер ресторана
Бургер Рус, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль работы персонала, контроль за соблюдением стандартов, прием товара, ведение документации, ведение смены, составление графиков работы персонала, инвентаризация, контроль за соблюдением сроков годности продуктов, контроль соблюдения санитарных правил и норм, инкассация, открытие ресторана, закрытие ресторана, решение возникающих проблем как среди персонала, так и среди гостей, поощрение персонала, выявление нарушений и их устранение в работе оборудования, и в работе персонала, наставничество, проведение промежуточных тестов для выявления знания персоналом стандартов компании.
- Февраль 2014 – апрель 2014
- 3 месяца
Менеджер ресторана
НефтьМагистраль, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль за работой персонала двух точек кафе, контроль за соблюдением выполнения стандартов, правил и процедур, установленных в компании, контроль исполнения кассовой дисциплины, контроль посредством видеонаблюдения, при необходимости личным участием за работой продавцов на точках и сохранностью имущества компании, выявление нарушений сотрудниками компании стандартов, правил и процедур, приемка товара от постащиков, контроль сроков годности товара на складе, контроль за соблюдением маркировки товара сотрудниками, контроль за проведением инвентаризации, личное участие в проведении инвентаризации, составление графиков рабочих смен, инкассация, заполнение документов по инкассации, обеспечение сохранности материальных ценностей компании, своевременный заказ сопутствующих товаров для кухни и зала кафе.

Образование

- Неполное высшее образование
- Дневная/Очная
- 2010
Московский экономико-финансовый институт
Факультет: Менеджмент организации
Специальность: Менеджер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Не пью, курю, занимаюсь компьютерным спортом, хорошо ориентируюсь в городе. Исполнительность, самоконтроль, работоспособность, стрессоустойчивость, владение компьютером на уровне продвинутый пользователь (в новых программах разбираюсь довольно быстро).