Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

60 000 ₽

38 лет (родилась 09 ноября 1987), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 5 месяцев

- Октябрь 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 3 месяца
Менеджер по бронированию
ООО "Рио-остров" Joki joya, Москва
http://joki-joya.ru
Семейный парк активного отдыха
Обязанности и достижения:
Организация и проведение торжественного мероприятия (дней рождений, выпускных, утренников), составление договора. Контроль и выполнение сотрудниками своих должностных обязанностей. Активное посещения всех тренингов компании. Стала старшим менеджером. Увеличила продажи праздников на 50% Постоянно посещаю тренинги компании, за счет чего увеличиваю личные продажи
- Ноябрь 2014 – сентябрь 2018
- 3 года и 11 месяцев
Менеджер ресторана
Ресторан Времена года , Москва
Банкеты, фуршеты, свадьбы и юбилеи
Обязанности и достижения:
Подготовки и координация работы зала, бара. Подбор, обучение и администрирование персонала в зале. Проведение тренингов Составление графиков работы, ведение отчетности рабочего времени. Организация корпоративных мероприятий. Подбор персонала Открытие и закрытие смены.
- Январь 2012 – март 2014
- 2 года и 3 месяца
Менеджер ресторана
Ресторан Делис Novikov Groups, Москва
ООО "Группа компаний Аркадия Новикова "
Обязанности и достижения:
Подбор сотрудников, проведение тренингов и обучение стандартов сервиса. Администрирование и контроль работы зала, бара и кухни. Обучение персонала стандартам сервиса. Проведение тренингов. Обслуживание тайных гостей. Открытие и закрытие смены. Составление графиков. Ведение отчетности. Прием товара. Обучила официантов, путем постоянных тренингов, за счет чего, все посещения тайных гостей проходили с отличными отзывами.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2010
СОГУ
Факультет: Искусств
Специальность: Актер драмы и кино

Обо мне

Дополнительные сведения:

Руководила персоналом ресторана (коллектив — 26 человек: 14 официантов, 4 бармена, 2 кассира, 1 ведущий выходного дня, 1 певица, 4 тех раб). Раз в месяц проводила тренинги для персонала, за счет чего увеличила сервис работы. На каждый праздник устраивала тематические вечеринки, за счет чего увеличилась проходимость нашего ресторана в 2 раза. Организация и проведение торжественных мероприятий, банкетов, фуршетов. Грамотное управление персоналом и обучение всех стандартов ресторанного обслуживания. Проведение тематических вечеринок в выходные дни. Уверенный пользователь ПК. А также занималась рекламными баннерами для сайта компании. Есть опыт работы художественного руководителя в детском развлекательном центре. Ставила как анимационные программы для детей, так и квесты, тематические вечеринки, мастер-классы, шоу-программы, сказки, с участием детишек.