Обязанности и достижения:
Будучи барменом и старшим барменом - учет контроль барной продукции, отпуск напитков с сервисной зоны официанту и гостю, содержание в чистоте. (знание алкогольной продукции и безалкогольной). будучи менеджером принятие, оформление, подготовка и проведение банкетов, в том числе и крупных. участие в увеличении продаж данной организации, проведение тренингов для персонала. Будучи Администратором Клуба - заполнение финансовой документации, контроль качества выполняемой работы сотрудниками, опыт руководства коллективом до 50 человек. составление заказа по ресторану - алкоголь, оборудование, и. т. д. проведение крупных банкетов.