Обязанности и достижения:
Открытие-закрытие смены. Планирование работы фитнес-кафе. Планирование меню. Введение сезонных и новых блюд. Подбор персонала. Обучение персонала. Инвентаризация. Закупка товара. Заключение договоров с поставщиками. Снятие остатков. Составление графика работы персонала.