Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

40 000 ₽

35 лет (родился 03 октября 1990)

Химки

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Будет доступен после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 5 месяцев

- Сентябрь 2014 – ноябрь 2014
- 3 месяца
Бармен-кассир
THE REZIDOR HOTEL GROUP отель Radisson Blu Sheremetyevo, Химки
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей в зале, обслуживание гостей за барной стойкой, ведение кассовой дисциплины, инвентаризация, закрытие смены, приготовление напитков, Rooom service, знание барного меню, меню кухни, знание технологической карты (блюд и напитков), уборка рабочего места, соблюдение и четкое выполнение стандартов компании. Работа с R-keeper
- Июль 2011 – декабрь 2013
- 2 года и 6 месяцев
Старший бармен, Бармен-кассир
ООО "ССП-Раша", Химки
Обязанности и достижения:
Опыт на должности старшего бармена, Обязанности: Обучение и мотивация персонала, повышение среднего чека, выполнение плана продаж, открытие и закрытие бара в соответствии с чек листом, выполнение ежедневных актов списания, строгое соблюдение правил ротации и товарного соседства, встреча и приветствие гостей, прием и заказ продукции по бару, работа с документами по накладной, соблюдение сроков хранения продуктов (маркировка). Составление расписания сотрудников ресторана, Устранение конфликтных ситуаций. Опыт на должности бармена: соблюдение стандартов компании, обслуживание гостей за барной стойкой, ведение кассовой дисциплины, инвентаризация, закрытие смены.приготовление коктейлей, знание барного меню, меню кухни.
- Август 2010 – март 2011
- 8 месяцев
Бармен-официант
ООО "Росинтер-ресторанс", Химки
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей в зале, обслуживание гостей за барной стойкой, ведение кассовой дисциплины, инвентаризация, маркировка товара, приготовление коктейлей, знание барного меню, меню кухни, знание технологической карты (блюд и напитков), уборка рабочего места. Соблюдение стандартов компании, Работа с программой R-keeper.

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2015
Институт экономики и предпринимательства
Факультет: Экономики и финансов
Специальность: Финансы и кредит

Обо мне

Дополнительные сведения:

Английский язык - могу поддержать беседу. Помимо опыта в ресторанно-гостиничном сервисе, есть большой опыт работы в сфере продаж (продажи мебели, интернет-маркетинг, IT-оборудование). Огромный опыт работы с людьми.