Обязанности и достижения:
Организация, планирование и регулирование работы ресторана; контроль наличия товарно- материальных ресурсов; ведение отчетной документации; управление персоналом; организация и планирование рабочего времени персонала; планирование рекламных мероприятий; регулирование качества обслуживания клиентов ресторана; работа с R - keeper; формирование позитивного имиджа ресторана.