Москва
Резюме № 30019984
Обновлено 12 марта 2015
Превью фото соискателя

Менеджер ресторана

Была больше месяца назад
По договорённости
36 лет (родилась 28 июля 1989)
Харьков
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Почта
Будет доступна после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 4 месяца

    • Июнь 2014 – февраль 2015
    • 9 месяцев

    Сомелье, бар-менеджер

    ресторан Метрополь Парк, Харьков

    Обязанности и достижения:

    • управление командой барменов (7 человек) и работой бара в целом, контроль соблюдения стандартов качества обслуживания, • адаптация и обучение линейного персонала, • складской учет, проведение инвентаризаций, написание калькуляционных карт, • контроль исходящих заявок и поставок товара, • проведение переговоров с поставщиками, • постоянная оптимизация работы для увеличения продаж. Достижения: после анализа и полной корректировки Винной карты и Карты бара, а также проведения тренингов среди официантов и барменов продажи бара ресторана увеличились в 2 раза, клуба – в 1,5 раза. Посещаемость ресторана в будние дни увеличена на 30% благодаря организации и проведению гастрономических мероприятий (дегустации, мастер-классы).
    • Апрель 2013 – октябрь 2013
    • 7 месяцев

    Администратор торговой зоны

    Гастрономический бутик «Старый Амстердам», Харьков

    Обязанности и достижения:

    • управление коллективом (9 человек – подбор, обучение, мотивация) • контроль работы бутика в целом (4 отдела – сырный, мясной, кондитерский, алкогольный), • ведение закупочной деятельности (заключение договоров поставки на условиях бутика), • оптимизация процесса продаж, • контроль исходящих заявок и поставок товара, • работа с VIP-клиентами, • раскрутка бутика в социальных сетях. Достижения: отдел элитного алкоголя был сформирован «с нуля» - заключены взаимовыгодные маркетинговые договора с поставщиками, сформирован ассортимент, обучены консультанты. Благодаря раскрутке торговой точки в соц. сетях и представлению на гастрономических ярмарках города наблюдался активный прирост клиентов и запланированное увеличение продаж.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

• опыт работы в сфере элитного алкоголя – 8 лет, в ресторанном бизнесе – 1 год, • успешный опыт бюджетирования (формирование и контроль исполнения), • успешный опыт управления коллективом (до 10 человек в подчинении), • знание стандартов обслуживания, • успешный опыт запуска заведений, подбора и обучения персонала, • умение грамотно и быстро принимать решения, • успешный опыт проведения переговоров и построения работы с дистрибьюторами, • знание программ 1С 8: Управление торговлей, 1С 8: Бухгалтерия, а также кассовых систем R-Keeper, X-POS.

Иностранные языки

  • Английский язык — технический

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 40 похожих резюме
Обновлено 3 мая 2018
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 20 мая 2011
no-avatar
Администратор рестораназ/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Начальник юридического отделаСентябрь 2010 – февраль 2011
Обновлено 3 ноября 2011
no-avatar
Официант-бармен, хостесз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)ОфициантАвгуст 2011 – октябрь 2011
Обновлено 28 декабря 2011
no-avatar
Официант / Хостесз/п не указана
Обновлено 13 сентября 2013
Превью фото соискателя
Администратор, секретарь, хостесз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Помощник официантаАпрель 2011 – август 2011
Обновлено 19 января 2022
no-avatar
Администратор рестораназ/п не указана
Последнее место работы (1 год)Специалист по продажамИюнь 2011 – июнь 2012
Обновлено 6 ноября 2012
no-avatar
Администратор рестораназ/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Администратор залаМай 2012 – ноябрь 2012
Обновлено 9 января 2013
Превью фото соискателя
Хостесз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Помощник секретаряСентябрь 2012 – ноябрь 2012
Обновлено 24 декабря 2012
Превью фото соискателя
Хостесз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Помощник секретаряСентябрь 2012 – ноябрь 2012
Обновлено 19 декабря 2012
no-avatar
Хостесз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)БарменМай 2012 – сентябрь 2012
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер ресторана

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob