Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

По договорённости

34 года (родилась 22 ноября 1991)

Чита, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 11 месяцев

- Сентябрь 2012 – июль 2014
- 1 год и 11 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "Пирамида", Чита
Обязанности и достижения:
Открытие / закрытие смены ресторана, Организация бесперебойной работы смены ресторана, Руководство подчиненными сотрудниками, Работа по адаптации и обучению новых сотрудников, Работа по организации эффективного и культурного обслуживания посетителей, созданию комфортных условий, Работа с жалобами посетителей, Организация учета, своевременное предоставление отчетности по торговой деятельности, Контроль за качеством приготовления блюд, Контроль за санитарно-техническим состоянием ресторана.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2014
Забайкальский государственный университет
Факультет: Социально политических систем
Специальность: Организация работы с молодежью

Обо мне

Дополнительные сведения:

Желание расти и развиваться в ресторанном бизнесе. - Знание программного обеспечения R-Keeper, Авента и Tillypad; - Обеспечение работы ресторана в соответствии со стандартами компании; - Обслуживание гостей по стандарту гостеприимства компании; - Решение спорных и конфликтных ситуаций; - Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; - Организация работы персонала в течение смены, оптимизация трудозатрат; - Адаптация и обучение новых сотрудников; - Работа с ассортиментом раздачи и бара, контроль выкладки, управление продажами; - Работа с документами (контрольные листы открытия, закрытия ресторана; контрольные листы раздачи); - проведение инвентаризаций; - Контроль соблюдения санитарных правил и норм.