Менеджер ресторана / Администратор

Была больше месяца назад

По договорённости

33 года (родилась 24 марта 1992), не состоит в браке, есть дети

Балашиха

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 3 месяца

- Сентябрь 2014 – март 2016
- 1 год и 7 месяцев
Менеджер-управляющий
Кафе-бар El Rumbo, Железногорск (Красноярский край)
Обязанности и достижения:
• Контроль качества обслуживания посетителей ресторана; • Управление персоналом; • Обучение персонала; • Формирование положительного имиджа ресторана и др. • Руководство работы с кадрами; • Проведение административной деятельности; • Управление финансовой деятельностью ресторана; • Осуществление управления маркетингом и др.
- Февраль 2011 – июнь 2013
- 2 года и 5 месяцев
Официант
ООО "Росинтер Ресторантс", Балашиха
Обязанности и достижения:
Обязанности: - Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами - Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных столах. - Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. - Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. - Прием заказов от клиента ресторана. - Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. - Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. - Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). - Осуществление руководства над помощником официанта. - Предоставление счета гостям. - Получение платы по счетам
- Ноябрь 2007 – январь 2011
- 3 года и 3 месяца
Менеджер
ООО"Макдоналдс", Балашиха
Обязанности и достижения:
- управление участком и сменой в ресторане - организация предоставления впечатляющего обслуживания - управление людьми и командная работа - контроль использования специализированного оборудования - планирование времени - контроль технологии производственных процессов Начало карьеры было с должности просто работника, через год повышение до инструктора и еще через полгода до менеджера. Неоднократно становилась работником месяца!

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2013
Институт социально-экономического прогнозирования и моделирования
Факультет: Гостиничный сервис
Специальность: Социально-культурный сервис и туризм

Обо мне

Дополнительные сведения:

Повышение квалификации по направлению "банкетный менеджер". Повышение квалификации по направлению "Шведский стол" Ответственность, отзывчивость, справедливость, умение слушать собеседника, трудолюбие, энергичность, стремление достигнуть лучших результатов, грамотная речь, доброжелательность, решимость... Компьютерные навыки: MS Office, R-Keeper, Fidelio, Трактир