Менеджер ресторана / Заместитель управляющего

Была больше месяца назад

35 000 ₽

35 лет (родилась 27 февраля 1990), cостоит в браке, есть дети

Самара

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 9 месяцев

- Март 2016 – сентябрь 2016
- 7 месяцев
Заместитель управляющего
Beerhouse Italiano/ Чайка Чайка, Самара
Обязанности и достижения:
Контроль зала, обучения персонала, заказ хоз инвентаря, Работа с кассовым аппаратом в течении всего дня, закрытие кассовой смены, графики, табеля, предотвращения конфликтных ситуаций в зале
- Декабрь 2014 – сентябрь 2015
- 10 месяцев
Менеджер
"Изя Гриль" сеть Ilovecafe, Москва
Обязанности и достижения:
Набор персонала, стажировка, кассовая отчетность, заказ продукции, контроль алкогольной документации, проведение инвентаризации, тренинги сотрудников, контроль качества блюд, финансовая отчётность, зарплатная ведомость
- Май 2014 – декабрь 2014
- 8 месяцев
Менеджер
ООО "Новобоулинг", Москва
Обязанности и достижения:
Общение с гостями, руководство коллективом, официантов, тех. работников. закрытие дня, стажировка персонала. снятие остатков по хоз. средствам, посуде, полиграфии. составление графиков, зарплатных ведомостей. составление коммерческих предложений на банкеты и фуршеты.
- Апрель 2013 – апрель 2014
- 1 год и 1 месяц
Менеджер
"Счастье на крыше" GLOBAL POINT FAMILY, Москва
Обязанности и достижения:
Общение с гостями, руководство коллективом, официантов, барменов, тех. работников. полный расчет на кассе.вечерняя сверка кассы, закрытие дня, частичные бухгалтерские отчеты. выполнение бар-менеджерских обязанностей. стажировка персонала. снятие остатков по бару, хоз. средствам, посуде, полиграфии. составление графиков, зарплатных ведомостей. составление коммерческих предложений на банкеты и фуршеты.
- Апрель 2012 – апрель 2013
- 1 год и 1 месяц
Менеджер
"Cup&cake" Ginza project, Москва
Обязанности и достижения:
Общение с гостями, руководство коллективом, официантов, барменов, тех. работников. полный расчет на кассе.вечерняя сверка кассы, закрытие дня, частичные бухгалтерские отчеты. выполнение бар-менеджерских обязанностей. стажировка персонала. оформление персонала. снятие остатков по бару, хоз. средствам, посуде, полиграфии. составление графиков, зарплатных ведомостей. составление коммерческих предложений на банкеты и фуршеты.
- Октябрь 2010 – май 2012
- 1 год и 8 месяцев
Бармен
"Молли Гвинз" сеть Ромашка менеджмент, Москва
Обязанности и достижения:
Работа непосредственно за активной барной стойкой
- Август 2007 – сентябрь 2010
- 3 года и 2 месяца
Официант
ООО "Вереск", Москва

Образование

- Неполное высшее образование
- Дистанционная
- 2014
Московский гуманитарный университет
Факультет: Факультет рекламы
Специальность: Специалист по рекламе

Обо мне

Дополнительные сведения:

Общение с гостями, руководство коллективом, официантов, барменов, тех. работников. полный расчет на кассе.вечерняя сверка кассы, закрытие дня, частичные бухгалтерские отчеты. выполнение бар-менеджерских обязанностей. стажировка персонала. снятие остатков по бару, хоз. средствам, посуде, полиграфии. составление графиков, зарплатных ведомостей. составление коммерческих предложений на банкеты и фуршеты.