Менеджер ресторана, банкетной службы

Был больше месяца назад

По договорённости

54 года (родился 06 октября 1971)

Витебск, готов к переезду

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 9 месяцев

- Январь 2013 – октябрь 2018
- 5 лет и 10 месяцев
Менеджер ресторана
ресторан "Лямус" , Витебск
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: Открытие и закрытие ресторана. Подбор и обучение, организация и контроль работы персонала. Координация работы (зала, бара, кухни). Работа с поставщиками. В подчинении 25 человек.
- Март 2005 – апрель 2012
- 7 лет и 2 месяца
Менеджер кейтеринговой компании
la Framboise, Москва
Обязанности и достижения:
Подбор и обучение, организация и контроль работы персонала. Координация работы (зала, бара, кухни). Работа с поставщиками. Подготовка и проведение мероприятий. Банкеты до 1500 человек. Фуршеты до 3500 человек. В подчинении до 150 человек, в зависимости от мероприятий.
- Декабрь 2003 – март 2005
- 1 год и 4 месяца
Менеджер банкетной службы
ресторан "Консул", Москва
Обязанности и достижения:
Подбор и обучение, организация и контроль работы персонала. Координация работы (зала, бара, кухни). Работа с поставщиками. В подчинении 25 человек.
- Июнь 2002 – декабрь 2003
- 1 год и 7 месяцев
Менеджер ресторана
Бизнес клуб н/к "Юкос", Москва
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы персонала. Координация работы (зала, бара, кухни).

Образование

- Среднее образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Я люблю свою работу, с удовольствием берусь за новые, интересные проекты. Внимательный, исполнительный, требовательный к себе и окружающим. В людях ценю порядочность, преданность, профессионализм. Увлекаюсь хоккеем, футболом, теннисом. Спорт это жизнь! Управление персоналом, организация и проведение мероприятий, подбор и обучение персонала, ведение переговоров, работа с поставщиками, поиск и привлечение клиентов. Компьютерные навыки: Micros, R-keeper