Обязанности и достижения:
Менеджер по закупкам в сети ресторанов япоской кухни (Сочи) и ресторане итальянской кухни (Сочи)
Обеспечиваю наличие товара по своим товарным группам в оптимальном количестве и ассортименте.
Обеспечиваю плановые показатели по оборачиваемости своих товарных групп.
Веду поиск поставщиков, изучал новые предложения от поставщиков.
Провожу переговоры с поставщиками и согласовывал условия поставки с непосредственным руководителем.
Составляю заказы поставщикам.
Отслеживаю выполнение заказа.
Обеспечиваю постоянное наличие товаров повышенного спроса, регулярно произвожу мониторинг наличия и продаж по товарам повышенного спроса с целью недопущения появления их дефицита. Выполняю отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
Участвовал в открытии 2х ресторанов ремонт, снабжение, !(1й ресторан г. Краснодар Nippon House 2й ресторан г. Сочи Руккола