Обязанности и достижения:
Развитие категорийной группы молоко и молочная продукция, сыры и сырная продукция, хлеб хлебобулочная продукция, тортильи, питы, основы для пиццы;
Контроль наличия товара по товарной группе в оптимальном количестве и ассортименте;
Обеспечение плановых показателей по оборачиваемости товарных групп;
Поиск поставщиков, изучение новых предложений;
Проведение переговоров с поставщиками, согласование условий поставки;
Контроль продаж по каждой товарной группе;
Контроль товарных остатков;
Ввод нового ассортимента, вывод из ассортимента не рентабельных товаров;
Контроль складских остатков, обеспечение наличия оптимального количества товара на складе, в осп (в регионах).
Принятие мер по решению конфликтных ситуаций с поставщиками по недопоставкам, поставкам не качественых товаров, завышенным ценам и скрытым дефектам, предоставление сопроводительной документации.
Информирование подразделений о планируемых поставках.
Предоставление отчетности о деятельности по закупкам в установленном порядке.
Мониторинг рынка по ценам, анализ цен. Прогнозирование, поддержание остатков на складе. Поиск новых поставщиков, проведение переговоров, заключение договоров и доп. Соглашений.
Поиск новой продукции под заказ продаж, поиск товаров заменителей по дучшим ценам.
Работа с прайс листами, получение от поставщика лучних ценовых предложений и лучших условий по контракту, увеличение отсрочек по действующем контрактам, получение дополнительных скидок, работа с рекламациями.
Документооборот, отслеживание платежей.