Обязанности и достижения:
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета кафе, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота.
Организация и контроль проведения инвентаризации в кафе и анализ результатов инвентаризаций.
Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
Взаимодействие с госструктурами, контроль финансовых потоков