Обязанности и достижения:
— организация работы ресторана:
— организация процесса обслуживания
— составление счетов-заказов
— контроль работы коллектива
— встреча и размещение гостей в зале
— обучение персонала, составление графиков работы
— составление отчетов по инвентаризации складов (вино-водочный, посуда)
— работа с поставщиками
— заполнение первичной документации (кассовая отчетность)
— работа с программой R-keeper (автоматизация общепита под ключ, автоматизация ресторанов, кафе, баров)