Обязанности и достижения:
Основные задачи:
- Контроль работы локальных закупочных звеньев в гостиницах сети.
- Заключение и ведение внешнеэкономических и внутренних контрактов с иностранными и локальными поставщиками. Объединение заказов с целью оптимизации логистических затрат.
Достижения:
- Создал и внедрил единую логистическую систему, процедуры и политику для гостиниц сети: склад, приемка, закупки, доставка, импорт.
- Создал единую базу поставщиков (иностранных – 330, местных - 700), обеспечивающих гостиницы любой звездности всей необходимой продукцией (продуктовая и непродуктовая группа).
- Разработал и внедрил систему ключевых индикаторов и отчетов, характеризующих эффективность работы отдела снабжения (приемка, склад, закупки, кост-контроллинг).
- Добился значительных скидок и экономий, спонсорских бюджетов (маркетинговых договоров) для гостиниц от поставщиков.
- Внедрил систему приемки, складирования и закупок в Материалс Контрол (компьютерная программа для управления материальными запасами в гостинице), провел тренинги по системе среди сотрудников компании.