Менеджер по сервису

Была больше месяца назад

40 000 ₽

46 лет (родилась 27 августа 1979), не состоит в браке, детей нет

Москва

Свиблово

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 4 месяца

- Ноябрь 2005 – август 2006
- 10 месяцев
Супервайзер
Гостиница "Арарат Парк Хайят"
Обязанности и достижения:
- проведение треннингов для персонала (знание меню, основы сервиса, постановка правильной речи в соотношении с стандартами Хайята.) - контроль и координация всех служб ресторана - оперативное руководство залом - проведение завтраков, обедов, ужинов для больших групп людей - работа с VIP клиентами
- Сентябрь 2004 – сентябрь 2005
- 1 год и 1 месяц
Менеджер
ЗАО "Олимпийская система"
Обязанности и достижения:
- подбор и обучение персонала - контроль деятельности подчиненных - разрешение конфликтных ситуаций - работа с поставщиками (поиск, заключение договоров) - закупка оборудования для бара и ресторана - осуществление заказов для бара и ресторана (продукты, спортивное питание, напитки, алкоголь, ср-ва для хоз.нужд, канцелярия) - обслуживание банкетов, фуршетов - ведение деловых переговоров - ведение отчетной документации - работа с клубной программой A&A
- Июль 2003 – сентябрь 2004
- 1 год и 3 месяца
Официант
Гостиница "Marriott Grand Hotel"
Обязанности и достижения:
- доставка напитков и еды в номера гостей - предоставление сервиса на высоком уровне в соответствии со стандартами гостиницы “Marriott” - обеспечение высокого уровня продаж - умение организовать четкое взаимодействие с другими подразделениями отеля (хоз.служба, инж.служба, банкетная служба, служба приема и размещения) - знание главных принципов ККА “Micros” - прием заказов от частных авиа компаний
- Сентябрь 2002 – июнь 2003
- 10 месяцев
Официант
"Marriott Grand Hotel"
Обязанности и достижения:
- обслуживание гостей - предоставление сервиса на высоком уровне - разрешение конфликтных ситуаций в отсутствии руководителя - организация работы смены официантов - максимальное удовлетворение потребностей гостей в пределах моей компетенции - персональный подход к каждому гостю.
- Февраль 2002 – июнь 2002
- 5 месяцев
Администратор
Р-н "Панчо Вилья"
Обязанности и достижения:
- подбор и обучение персонала - организация работы официантов - организация, планирование и проведение банкетов - инвентаризация - работа с R-keeper
- Февраль 1999 – январь 2002
- 3 года
Официант
Р-н "Рио-Рио"
Обязанности и достижения:
- обслуживание VIP клиентов - участие в организации и провидении праздников, шоу программ - обслуживание банкетов на 200-300 человек - работа с R-keeper