Менеджер по сертификации и стандартизации, качеству и пищевой безопасности

Была больше месяца назад

60 000 ₽

52 года (родилась 14 августа 1973), не состоит в браке, есть дети

Подольск, удаленная работа

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 27 лет и 8 месяцев

- Октябрь 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 2 месяца
Специалист по стандартизации и сертификации
Подольск
Обязанности и достижения:
Самозанятость по оказанию услуг по сертификации и стандартизации пищевых продуктов (чая, кофе, салатов, кондитерских изделий). Разработка и написание ТУ, СТО. Разработка этикетки/маркировки. Проведение исследований по подтверждению сроков годности. Получение Деклараций соответствия.
- Декабрь 2016 – сентябрь 2018
- 1 год и 10 месяцев
Заместитель руководителя производства по качеству и пищевой безопасности
ООО "СДС-ББ", Москва
http://www.doubleb.ru
Обжарка кофе, кофейни
Обязанности и достижения:
Систематизация документации, проверка кофеен на соответствие требованиям ТР ТС, СанПин; разработка и согласование спецификаций на сырье, вспомогательные продукты, разработка Технических Условий для нестандартной продукции, получение деклараций о соответствии, контроль и оформление этикеток (маркировки) согласно требований нормативной документации, проведение исследований сроков годности для сырья.
- Апрель 2016 – июль 2016
- 4 месяца
Ведущий специалист по сертификации и стандартизации
ОАО "Черкизовский мясокомбинат", Москва
Мясопереработка
Обязанности и достижения:
Декларирование продуктов мясопереработки в соответствии с требованиями ТР ТС. Работа с отраслевым институтом. Разработка этикеток для готовых продуктов, маркировка для всех видов упаковки в соответствии с требованиями ТР ТС, в том числе работа с СТМ в области согласования спецификаций и требований к маркировке. Поддержка компании и урегулирование спорных вопросов с заказчиками в области пищевого законодательства. Отличное владение и умение применять пищевое законодательство стран Таможенного Союза, Европейского Союза. Работа с Юнискан, создание и систематизация штрих-кодов.
- Август 2008 – март 2015
- 6 лет и 8 месяцев
Менеджер по сертификации
ООО "АГРАНА Фрут Московский регион", Серпухов
http://www.agrana.com
Производство фруктовых наполнителей
Обязанности и достижения:
Декларирование фруктовых наполнителей в соответствии с требованиями ТР ТС. Декларирование импортного сырья и упаковки. Работа с территориальными и головным органом Роспотребнадзора, ЕЭК, НИИ Питания, отраслевыми институтами. Разработка и согласование с заказчиками спецификаций на фруктовые наполнители, в том числе для детей раннего возраста и для детей дошкольного и школьного возраста. Проведение и подготовка к аудитам на соответствие требованиям ИСО. Поддержка компании и урегулирование спорных вопросов с заказчиками в области пищевого законодательства. Отличное владение и умение применять пищевое законодательство стран Таможенного Союза, Европейского Союза. Работа с Юнискан, создание и систематизация штрих-кодов.
- Октябрь 2002 – август 2008
- 5 лет и 11 месяцев
Менеджер по законодательству (в подчинении два человека)
ОАО Кондитерская фабрика "Большевик" (до 2008 г принадлежала ООО "Данон"), Москва
Производство мучных кондитерских изделий
Обязанности и достижения:
Проведение комплекса мероприятий связанных с сертификацией, государственной регистрацией пищевой продукции отечественного и импортного производства и сырья; разработка новых и пересмотр действующих ТУ и других документов необходимых для работы пищевого предприятия, оформление санитрано-эпидемиологических заключений, работа с Юнискан получение штриховых кодов, работа с территориальными и головными органами Роспотребнадзора, НииПитания РАМН, РОСТЕСТ и прочими сертификационными органами Москвы и области. Проведение различных исследований продукции (увеличение сроков годности, доказательства полезных свойств с целью рекламы и т. д.). Оформление комплекта документов и получение разрешений для использования продукции в питании детей дошкольного и школьного возраста, разработка и утверждение этикетки в соответствии с требованиями Российского законодательства. Хорошая личная коммуникация с различными организациями. Участие в разработке технического регламента на кондитерскую продукцию, продвижение и лоббирование интересов фабрики.
- Декабрь 1996 – октябрь 2002
- 5 лет и 11 месяцев
Специалист отдела разработки новых продуктов
ООО "Юнилевер СНГ", Москва
Производство масло-жировых продуктов
Обязанности и достижения:
Сертификация сырья, готовой продукции и упаковки отечественного и импортного производства; подготовка комплекта документов необходимых для экспорта готовой продукции в страны СНГ; стандартизация; разработка и согласование ТУ и изменений к ним; разработка и внедрение спецификаций на упаковочные материалы; аудит поставщиков упаковки; работа с проверяющими, инспектирующими организациями, государственными санитарными органами.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1995
Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации
Факультет: Биотехнология
Специальность: Инженер технолог по переработке жиров

Обо мне

Дополнительные сведения:

Хорошие знания в области пищевых производств, в области пищевого законодательства, подкрепленные многолетним опытом. Умение брать ответственность на себя за свою работу, гибкость в принятии решений, коммуникабельность, умение работать в ситуации многозадачности.