Обязанности и достижения:
• Контроль качества входящего сырья.
• Работа с нормативными документами, сертификация продукции.
• Контроль за соблюдением технологии производства.
• Контроль за выполнением лаб. анализов, отслеживание качества готовой продукции.
• Разработка методов работы для повышения качества производимой продукции. Разработка мер по улучшению работы направления, увеличения показателей производительности.
• Составление плана производства.
• Контроль санитарного состояния производственных помещений.
• Контроль работы персонала. Оценка качества работы персонала.
• Решение текущих задач.
• Координация деятельности склада готовой продукции.
• Решение нестандартных ситуаций в процессе производства.
• Разработка и внедрение системы отслеживания единицы продукции «от сырья до готового продукта».
• Приведение системы менеджмента качества на предприятии в соответствие со стандартами ISO 22000:2005 и HACCP. Координация обучений для персонала, контроль за выполнением предписаний курирующего руководителя. Проведение внутренних аудитов на предприятии в рамках системы.
• Проведение производственных совещаний.
• Решение технологических вопросов с клиентами предприятия.
• Работа с жалобами клиентов и потребителей.
• Разработка и оформление производственных стендов согласно профилю предприятия и производимой продукции.
• Разработка должностных инструкций подчиненных.
• Отслеживание процессов сертификации по органическому стандарту, ведение соответствующей документации.
• Проведение аудитов на предприятии с ключевыми клиентами (Metro Cash & Carry, Дикси, X5 Retail Group, PepsiCo, Unilever, Hortex, DANONE, Agrana Fruit, Лебедянский, Вимм-Биль-Данн, Инмарко)