Обязанности и достижения:
Произведен полный набор и обучение персонала зала (бариста, официанты, администраторы). Весь кух. персонал (су-шеф, повара холодного, горячего цехов, посудомойщицы). Создана база поставщиков - подписаны договора о постоянной работы с ними. Организована доставка блюд. Найдены наиболее эффективные виды получения рекламы для данного заведения. Контроль за развитием кафе и увеличения прибыли.