Обязанности и достижения:
1. Приветствие гостей; 2. Принятие заказа; 3. Приготовление заказа; 4. Расчет с гостем. Знания: Стандарты меню, алкогольная продукция (состав, приготовления, отличия), химические средства, санитарные нормы, выпечка, сроки хранения десертов, кофейные смеси, ступени обслуживания, кассовая политика