Обязанности и достижения:
- Планирование, организация, контроль работы кафе
- Контроль работы персонала: официанты, бармены, повара, хостес, кассир
- Работа с поставщиками
- Контроль и соблюдение стандартов качества обслуживания
- Обновление и расширение меню
- Увеличение потока клиентов, путем разработки и реализации новых акций и рекламы
- Контроль за проведением инвентаризации
- Решение организаторских и хозяйственных вопросов
ПРИЧИНА УХОДА – переезд в Россию