Менеджер по продажам Horeca

Был больше месяца назад

70 000 ₽

42 года (родился 08 марта 1983), не состоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 3 месяца

- Октябрь 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 3 месяца
Менеджер по продажам
ООО " Фрутти рум"., Москва
Обязанности и достижения:
Поиск клиентов. Проведение переговоров. Заключения договора. Отслеживать дебиторскою задолженность.
- Май 2014 – сентябрь 2014
- 5 месяцев
Менеджер ресторана
"Royal beach" пляж (летний проект), Москва
Обязанности и достижения:
Открытие и закрытие ресторана. Заказ продукции, работа с поставщиками. Составление графика работы сотрудников, ведение табелей учета рабочего времени. Управления персоналом 20 человек. Работа в зале. Работа с кассой, ведение кассовой дисциплины. Решение конфликтных ситуаций. Проведения банкетов от 30 до 150 человек.
- Октябрь 2013 – сентябрь 2014
- 1 год
Бар-менеджер
Ресторан "Majesto"., Москва
Обязанности и достижения:
Открытие бара с нуля. Работа с поставщиками. Разработка меню (Крепкий алкоголь, коктейли). Проведения мастер классов. Обучение персонала. Снятие инвентаризации. Контроль бара.
- Май 2010 – июль 2011
- 1 год и 3 месяца
Менеджер по продажам
Компания "Funkin", Москва
Обязанности и достижения:
Поиск новых клиентов. Ведения переговоров. Отслеживать дебиторскую задолженность. Проведения мастер классов.
- Июнь 2006 – сентябрь 2008
- 2 года и 4 месяца
Старший бармен
Кафе"Лебединое озеро"., Москва
Обязанности и достижения:
Обучение персонала Проведение инвентаризации. Работа с тех. Картами. Продвижение алкогольной продукции. Организация рабочего процесса. Приготовления авторских коктейлей.
- Март 2004 – июль 2005
- 1 год и 5 месяцев
Бармен
Клуб "just"., Москва
Обязанности и достижения:
Приготовления классических и авторских коктейлей. Проведение инвентаризация. Работа с тех. картами. Проведение шоу.

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2002
МЭСИ
Специальность: Бухгалтер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, активная жизненная позиция. Стрессоустойчивость. Ответственность, креативность. Стремление к развитию и профессиональному росту. У менее управление, свыше 10 человек. Координировать процесс работы. Ставить задачи и в кротчайшие сроки выполнения. Знание санитарных норм и гостов. Хорошее знание алкогольной продукции. Есть наработанная база (алкогольных компаний, кофе и вода, пиво). Есть опыт, в выездных баров и кухни (кейтринг). Открывать бар с нуля. Компьютерные навыки:R-keeper. Word, Excel