Обязанности и достижения:
Август-ноябрь, 2015
Разработка проекта сети ресторанов формата fast food:
- концепция ресторанов
- расчет экономических показателей
- разработка и отработка меню
- дизайн-проект, технологический проект
- тендер по строительным работам, оборудованию
- найм персонала
Результаты:
- подготовлен, просчитан и согласован проект сети ресторанов
- запущено строительство нескольких объектов
- проект передан в оперативное руководство
Декабрь, 2014-август, 2015
Startup направления продаж в канал HoReCa
- Анализ рынка HoReCa
- Разработка стратегии работы на рынке
- Создание отдела продаж
- Подготовка продуктового портфеля, ценообразование
- Разработка, запуск и анализ маркетинговых активностей
- Личные продажи и управление продажами менеджеров
Результаты:
- Запущено новое направление продаж
- Создан эффективный отдел продаж
- Подключено более 100 клиентов