Обязанности и достижения:
1) Обучение новых сотрудников на производственные участки и курирование их на протяжение испытательного срока.
2) Обратная связь всем членам бригады ресторана во время смены на производственных участках
3) Помощник менеджера на производственных участках, а в его отсутствии полное его замещение
4) Постановка целей (на основе целей директора на смену) и доведение результатов на сколько были достигнуты цели за период (каждый час)