Менеджер по персоналу / Администратор / Технолог / Офис-менеджер / Помощник руководителя

Была больше месяца назад

По договорённости

48 лет (родилась 15 декабря 1976), не состоит в браке, детей нет

Уфа, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 4 месяца

- Апрель 2010 – май 2012
- 2 года и 2 месяца
Управляющая
ООО "Автомойка", Уфа
Обязанности и достижения:
• поиск, приобретение, установка оборудования и техническое обслуживание • снабжение предприятия • организация двух открытых городских конкурсов "Лучший Автосервис года" совместно с Администрацией г. Уфы • заключение договоров на корпоративное обслуживание • работа с клиентами, расширение клиентской базы • мониторинг, аналитика, отчетность • ценообразование, ценовая политика • контроль работы моечного цеха • подбор персонала • документооборот
- Январь 2009 – март 2010
- 1 год и 3 месяца
Заведующая складом
ООО «Гранд», Уфа
Обязанности и достижения:
• прием товара и его регистрация. • формирование заявок и распределение товара по магазинам города, выписка накладных и счетов фактур в программе 1с склад. • работа с сертификатами. • мониторинг, аналитика, отчетность • заключение договоров на реализацию товара, работа с торговыми представителями, расширение клиентской базы. • ревизия и инвентаризация.
- Июнь 2003 – июнь 2009
- 6 лет и 1 месяц
Директор
И.П. и ООО"Делли", Уфа
Обязанности и достижения:
• создание юридического лица • поиск и аренда помещений • формирование штатного расписания • подбор и расстановка персонала • подбор торгового оборудования • заключение хозяйственных договоров • контроль за исправностью оборудования • документальное сопровождение, получение лицензии • работа с поставщиками продуктов питания • товароведение: составление заявок, соблюдение режима хранения и сроков годности товара по сертификатам и удостоверениям качества, выкладка товара, списание. • обеспечение хозяйственного обслуживания и надлежащего состояния помещения и прилегающей территории • ценообразование, ценовая политика • контроль работы склада • анализ работы и развития компании • создание систем взаимодействия подразделений предприятия • взаимодействие с инспекциями и органами государственного надзора • прием выручки, сдача денежных средств в банк, оформление платежных поручений, оплата поставщикам за товар • ревизия, выявление недостачи.
- Март 2008 – август 2008
- 6 месяцев
Заведующая
И.П. Еникеева Р. Г., Уфа
Обязанности и достижения:
• подбор персонала и его обучение, учет рабочего времени • инструктажи по технике безопасности, ведение журналов • работа с нормативными документами, составление технологических карточек, нормы по закладке сырья • формирование заявок на снабжение • контроль качества выпускаемой продукции и соблюдение санитарных норм на производстве • учет сырья и продукции, ревизия, инвентаризация • составление меню и ценообразование, калькуляция (частично) • организация детских праздничных мероприятий, банкетов • организация выступлений творческих коллективов
- Сентябрь 1999 – июнь 2003
- 3 года и 10 месяцев
Управляющая
ООО "ММБ" и АНК "Башнефть", Уфа
Обязанности и достижения:
1. Управляющая кафе, биллиардным клубом «Серпантин» в 2003 году в ООО «ММБ» • управление персоналом • контроль качества и технологического процесса приготовления пищи и соблюдение рецептур • разработка новых рецептур и способов приготовления • контроль работы маркеров, администраторов и официантов • контроль работы склада, выдача сырья, снабжение, работа с поставщиками, учет • организация праздничных банкетов • организация развлекательных программ • инкасация • контроль работы службы безопасности 2. Управляющая мини пекарней от ООО «ММБ» в 2002 году. • открытие пекарни с «нуля» • перепланировка помещений • проведение инжинерных сетей: электричество, водоснабжение, систем отопления, вентиляции, кондиционирования • подбор и установка призводственного оборудования • подбор и обучение персонала • снабжение сырьем • производство хлебобулочных изделий • контроль качества выпускаемой продукции • реализации в розничных сетях 3. Заведующая производством в столовой 2001 год в ООО «ММБ» • контроль за соблюдением технологического процесса приготовления блюд. • контроль за соблюдением санитарных норм на производстве и личной гигиены сотрудников • составление меню и технологических карточек, разработка рецептур • ведение бракеражного журнала • составление заявок на снабжение сырьем • проведение банкетов, поминок и свадебных торжеств (до 100 человек) • организация выездной торговли • контроль условий и сроков хранения сырья и готовой продукции. • взаимодействие с инспекциями и органами государственного надзора 4. Кондитер 3 разряда в столовой АНК «Башнефть» с 2000 года. • Приготовление кондитерских изделий согласно рецептурам
- Февраль 1997 – сентябрь 1999
- 2 года и 8 месяцев
Кондитер, тестомес, бригадир цеха
ОАО "Башкирхлебпром", Уфа
Обязанности и достижения:
Производство тортов и пирожных производство хлебобулочных изделий учет расхода сырья ведение бракеражного журнала

Образование

- Среднее специальное образование
- Очно-заочная
- 1996
Уфимский Механико технологический коледж
Факультет: Технологический
Специальность: Техник-технолог пищевых производств

Обо мне

Дополнительные сведения:

Наличие личного автомобиля. Отсутствие вредных привычек Спорт- автоэкстрим • хорошие навыки административной и управленческой работы • умение "проживать" сложные ситуации • опыт создания предприятий с «0» в различных отраслях • опыт формирования команды, подбора кадров, разработка должностных инструкций • ответственность, психологическая уравновешенность, быстрая обучаемость, коммуникабельность, пунктуальность. • знания правил торговли, закона о защите прав потребителей, санитарных норм в торговле и в производстве, ревизии, учет товара, охрана труда и инструктажи Компьютерные навыки: Microsoft Office, Интернет, Банк-клиент, 1С склад (частично), 1С зарплата.