Обязанности и достижения:
• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей, работа с кофе машиной;
• Консультирование гостей по особенностям напитков;
• Контроль за работоспособностью барного оборудования (кофе машина
, ледогенератор, бойлер, холодильник, краш машина и т.д.);
• Координация и контроль работы официантов;
• Обучение официантов особенной подачи напитков и коктейлей;
• Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте;
• Проведение инвентаризации;
• Поддержание порядка на складе, контроль необходимого количества товарных запасов;
• Телефонные переговоры с поставщиками, составление бланка необходимых продуктов и напитков.