Обязанности и достижения:
Открытие ресторана с "0", работа с персоналом, открытие и закрытие смены, работа с поставщиками, составление ежедневных отчётов, ведение табеля сотрудников, работа с гостями, работа с внешними службами, доверительное лицо учредителя и директора ресторана, работа с документами (договора, акты, накладные и т.д.)