Менеджер по качеству / Технолог

Была сегодня в 13:53

160 000 ₽

27 лет (родилась 01 октября 1998), не состоит в браке, детей нет

Москва, удаленная работа

Текстильщики

Новохохловская

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Ответственность
Коммуникабельность
Пользователь ПК
Обучаемость
Работа в команде
Грамотная речь
MS Excel
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 4 месяца

- Июнь 2025 – ноябрь 2025
- 6 месяцев
Технолог RnD
Обязанности и достижения:
1) Разработка новых товаров в разделе кулинария/кондитерские изделия/хлебобулочные изделия - Составляла ТЗ для тематических праздников (Хэллоуин, новый год), понимаю полностью по характеристикам продукта и сочетания ингредиентов; - Есть определенная база поставщиков для работы с нуля, так же умение находить поставщиков и находить контакты; - Понимание о рынке и о том, что покупателю в данный момент нужно и что нужно ввести в определённый сезон. - Умение просчитывать ТТК на новый вид продукта. 2) Заключение договора с поставщиками, организация аудита у новых поставщиков - Умение работать с поставщиками по вопросам протоколов разногласия; - Понимание о договорной работе в целом. 3) Проработка жалоб на товары на сайте - Умение прорабатывать с поставщиком жалобы, поиск решения по вопросам; - Понимания составных частей товара, что дает больше понимание откуда взялось включение и как его можно избежать. 4) Расчет себестоимости продукта - Понимание маржинальной стоимости продукта; - Умение определять стоимость товара с учетом определенного % маржи требуемой для товара, умение подбирать составы для уменьшение себестоимости продукта 5) Прогрузка товара на сайте, отслеживание движения товара на дарксторах и РЦ Работала со следующей категорией: охлажденная кулинария, охлажденные десерты и замороженные, хлебобулочные изделия с коротким СГ. Разработала за время работы около 40 скю (вторые блюда (томленая говядина, гранола с фруктами и йогуртом, комплексные обеды и завтраки, мясные блюда разного вида), десерты (картошка пирожное в земле, торты-бенто разных форм), хлебобулочные изделия (круассаны с необычными начинками, альфахорес кокосовые печенья вкусовые, печенье рафаэлло)
- Июль 2023 – июнь 2025
- 2 года
Менеджер по качеству
Ашан, Москва
Работаю с проектами СТМ (ведение проекта от бланка проекта до товара на полке)- Работа с карточками 2А, макетами;- Выезд на аудиты;- Работа с рекламациями (регистрация, ведение работы от поставщика до покупателя), в случае критики ведение рекламации до возмещения денег покупателю- Работа с составами продуктов (веду стратегический проект Ашан СТМ kids (детское питание)- Принимаю участие в проработке УТП для новых проектов в зависимости от состава продукта;- Принимаю участия в дегустациях, умею организовывать и делать отчетность;- Веду стратегический проект Ашан честный знак и честный вес;- Есть понимание структуры работы с BL-листом, запрещенными добавками для продукта.- Активно работаю с документами (ГОСТ, ТР ТС, СТО/ТУ, ИСО, ХАССП)Продукция которую я вела: Орехи и сухофрукты, бакалея, сладости, кулинария
Обязанности и достижения:
Работаю с проектами СТМ (ведение проекта от бланка проекта до товара на полке) - Работа с карточками 2А, макетами; - Выезд на аудиты; - Работа с рекламациями (регистрация, ведение работы от поставщика до покупателя), в случае критики ведение рекламации до возмещения денег покупателю - Работа с составами продуктов (веду стратегический проект Ашан СТМ kids (детское питание) - Принимаю участие в проработке УТП для новых проектов в зависимости от состава продукта; - Принимаю участия в дегустациях, умею организовывать и делать отчетность; - Веду стратегический проект Ашан честный знак и честный вес; - Есть понимание структуры работы с BL-листом, запрещенными добавками для продукта. - Активно работаю с документами (ГОСТ, ТР ТС, СТО/ТУ, ИСО, ХАССП) Продукция которую я вела: Орехи и сухофрукты, бакалея, сладости, кулинария
- Август 2021 – июнь 2023
- 1 год и 11 месяцев
Сменный технолог
Объединенная кондитерская компания, Москва
http://www.okk-group.ru
Крупный дистрибьютер кондитерских изделий. Оптовые и розничные продажи в Москве и регионах России. Компания работает на рынке более 14 лет.
Обязанности и достижения:
Прослеживание производства от сырья до готовой продукции. В случае обнаружение неполадок, а так же несоответствия продукции по нормативам принятие решений для налаживания производственных процессов, проведение экспериментов на производстве с целью расширения ассортимента, альтернативы сырья, заполнение документаций (тех карт, спецификаций и пр).