Менеджер по качеству, специалист по качеству

Была больше месяца назад

220 000 ₽

30 лет (родилась 15 августа 1995), cостоит в браке, детей нет

Ступино

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 2 месяца

- Август 2024 – работает сейчас
- 1 год и 5 месяцев
Младший специалист по нормативному регулированию
МАРС, Ступино
https://www.mars.com/cis/ru/index.aspx
Пищевое производство
- Апрель 2021 – август 2024
- 3 года и 5 месяцев
Associate scientist EM
МАРС, Ступино
https://www.mars.com/cis/ru/index.aspx
Пищевое производство
Обязанности и достижения:
Специалист по качеству и пищевой безопасности на внешних производственных площадках (co-packing). 1. Внедрение требований Марс по качеству и пищевой безопасности на внешних производственных упаковочных площадках и контроль их выполнения. 2. Участие в кроссфункциональных командах и поддержка проектов в части Q&FS. (проведение тестов на линии совместно с Pack. dev, оценка рисков, проверка дизайнов, составление технической документации). 3. Проведение анализа рисков производственных площадок (EMPRA) 4. Анализ причин брака и выпуска несоответствующей продукции, разработка мероприятий по их устранению и предупреждению. Лидирование инцидентов, оценка рисков и выдача РЕКО со стороны Q&FS. 5. Проведение аудитов на внешних производственных упаковочных площадках. 6. Разработка, внедрение и контроль актуального состояния всей необходимой технической документации и доведение ее до внешних площадок. 7. Постоянное совершенствование и развитие внешних площадок в части качества и пищевой безопасности продукции. Выстраивание новых и улучшение действующих процессов, как внутри Марс, так и на внешних площадках.
- Август 2020 – апрель 2021
- 9 месяцев
QiD Principal Technologist RUS
МАРС, Ступино
https://www.mars.com/cis/ru/index.aspx
Пищевое производство
Обязанности и достижения:
Работа с внешними складами хранения готовой продукции (шоколад, сахаристые изделия, корм для домашних животных). Обязанности: - управление инцидентами и несоответствующей продукцией на складах. Выдача рекомендаций по готовому продукта, разработка корректирующих действий совместно со складами, отслеживание выполнения корректирующих действий, верификация внедренных действий. - управление процессом Hold/Realese - проведение прослеживаемости готового продукта от склада до клиентов в рамках аудитов, инцидентов и по запросу - работа с жалобами потребителей, клиентов - аудирование складов в качестве 2го аудитора - выдача рекомендаций по готовому продукту находящегося в машине после ДТП.
- Январь 2020 – август 2020
- 8 месяцев
Food Safety and QMS documentation coordinator
ООО "МИШН ФУДС СТУПИНО", Ступино
Пищевое производство
Обязанности и достижения:
1. Анализ причин брака и выпуска несоответствующей продукции, нарушений технологии производства, участие в разработке мероприятий по их устранению и предупреждению. Лидирование инцидентов. 2. Анализ требований, стандартов по качеству и пищевой безопасности, внедрение требований, контроль их выполнения. 3. Подготовка завода к аудитам BRC Foods, AIB 4. Прохождение BRC аудита с повышение уровня до АА. Успешное прохождение регулярных аудитов заказщиков (McDonalds, KFC, Burger King и т. д) 5. Организация и ведение процесса документооборота. 6. Оценка рисков по качеству, определение корректирущих действий. Контроль выполнения корректирующих действий, выявленных в процессе внутренних и внешних аудитов. 7. Разработка, внедрение и контроль санитарных программ, процедур и инструкций в рамках СМК. Верификации эффективности. 8. Обучение и тестирование персонала и контракторов по темам санитарии, гигиены и пищевой безопасности. 9. Проведение внутренних аудитов GMP, СМК на заводе. 10. Пест-контроль.
- Декабрь 2018 – январь 2020
- 1 год и 2 месяца
Техник-лаборант
ООО «МИШН ФУДС СТУПИНО», Ступино
Пищевое производство
Обязанности и достижения:
1. Контроль соблюдения параметров производственного процесса, качества полуфабрикатов и готовой продукции по органолептическим и физико-химическим показателям (чипсы, тортильи); 2. Проверка поступающего на предприятие сырья, компонентов, упаковки, вспомогательных материалов, выдача заключений о соответствии/несоответствии их качества; 3. Обработка, систематизация и оформление в соответствии с методическими документами результатов анализов, испытаний, измерений, ведение их учёта. 4. Отбор смывов и воздуха для осуществление микробиологического контроля чистоты производственного оборудования, среды, рук и санитарной одежды персонала. 5. Калибровка оборудования (термометры, весы, ph-метр, влагоанализаторы, поточные весы на линии). Отправка оборудования на ежегодную проверку в соответствии с графиком 6. Анализ причин брака и выпуска несоответствующей продукции, нарушений технологии производства, участие в разработке мероприятий по их устранению и предупреждению 7. Подготовка завода к аудитам BRC Foods, AIB 8. Прохождение BRC аудита. Успешное прохождение регулярных аудитов заказщиков (McDonalds, KFC, Burger King и т. д) 9. Пест-контроль
- Декабрь 2016 – октябрь 2018
- 1 год и 11 месяцев
Инженер по стандартизации и сертификации
ООО Керама Марацци, Ступино
Производство керамогранита
Обязанности и достижения:
1. Проведение работ по сертификации выпускаемой продукции на соответствие требованиям ГОСТ и ТУ; на соответствие требованиям пожарной безопасности. Взаимодействие с органами по сертификации; 2. Принятие участия в проведении внешнего и внутреннего инспекционного контроля; 3. Сбор, оформление документов и передача продукции для проведения испытаний в аккредитованных лабораториях; Получение протоколов их оценка. 4. Разработка и обновление внутренней технической документации (в том числе при взаимодействии с внешними экспертами); 5. Разработка и внесение изменений в маркировку продукции, в соответствии с требованиями законодательства; 6. Разработка спецификаций на продукцию 7. Обработка запросов, консультирование сотрудников по вопросам сертификации и технической информации 8. Организация технических семинаров 9. Работа с рекламациями, сбор документов и информации, обработка данных; 10. Проведение работ по устранению несоответствий и повышению качества продукции. 11. Работа в 1С: Предприятие
- Май 2016 – май 2016
- 1 месяц
Химик-лаборант
ООО "FrieslandCampina", производство молочной продукции., Ступино
Обязанности и достижения:
Проходила практику в физико-химической лаборатории молочного предприятия. Обязанности: - отбирала пробы готовой продукции (йогурта) с производства и подготавливала их к анализу; - выполняла химический анализ молока, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с техническими инструкциями; - подготавливала оборудование для проведения анализа; - вносила данные об анализах в систему SAP; - вела лабораторные журналы; - поддерживала чистоту рабочего места. Выполняла следующие анализы: в йогурте: pH, температура, сухая масса, вязкость, плотность; в молоке: температура, кислотность, термостабильность, антибиотики, плотность, жир, белок, чистота. Работала с оборудованием: ph-метр, плотномер, вискозиметр, Milkoscan, Delvo-test, анализатор влажности Sartorius MA150. Достижения: Быстро освоила все методы анализа, научилась работать с различным оборудованием для проведения анализа. Во время прохождения практики увеличилась эффективность и скорость работы лаборатории.
- Июнь 2015 – июнь 2015
- 1 месяц
Химик-лаборант
ООО "FrieslandCampina", производство молочной продукции., Ступино
Обязанности и достижения:
Проходила практику в физико-химической лаборатории молочного предприятия. Обязанности: - отбирала пробы готовой продукции (йогурта) с производства и подготавливала их к анализу; - выполняла химический анализ молока и готовой продукции в соответствии с техническими инструкциями; - поддерживала чистоту рабочего места. Выполняла следующие анализы: в йогурте: pH, температура, сухая масса, вязкость, плотность; в молоке: температура, кислотность, термостабильность, антибиотики, плотность, жир, белок, чистота. Работа с оборудованием: ph-метр, плотномер, вискозиметр, Milkoscan, Delvo-test, анализатор влажности Sartorius MA150.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2016
Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации
Факультет: Экономики и управления в пищевой отрасли
Специальность: Управление качеством

Обо мне

Дополнительные сведения:

Профессиональные навыки: - знание системы HACCP, СМК и СМБПП; - знание статистических методов в управление качеством; - знание стандартов серии ISO 9000, 14000, 22000; - знание правил и норм охраны труда; - знание методов сенсорного анализа пищевых продуктов; - знание методов проведения аудита; - знание физико-химических методов анализа. Компьютерные навыки: опытный пользователь (MS Office, MS Excel, MS PowerPoint, SAP, Internet, e-mail) Личные качества: ответственная, пунктуальная, внимательная, трудолюбивая, целеустремленная. Обладаю высокой степенью обучаемости, готова учиться новому. Умею работать с большим объемом работы, очень кропотлива.