Обязанности и достижения:
Начал работу в статусебармена, функционал был соответствующий, приготовление напитков, после был повышен до старшего бармена, функционал расширился до первичной работе с заявками поставщикам, проведение ревизий. После был повышен до бар-менеджера сети. В функционал вошел контроль и подбор рерсонала, обучение персонала, разработка меню бара и спец предложений. Работа с программой Iiko чейн. калькуляция и создание ттк, проведение ревизий и их сведение. работа с оставщиками.