Обязанности и достижения:
Открытие, закрытие смены, Z-отчёт, заполнение кассового журнала, бракераж, списание, отчёты по расходу, обучение персонала, заказ продукции, работа с поставщиками, инвентаризация, контроль работы персонала, сроки годности продукции, ротация товара, знание R-keeper, составление графика сотрудников, работа с накладными, ведение отчётности, контроль за соблюдением стандартов обслуживания, решение производственно-хозяйственных вопросов