Менеджер, администратор, управляющий

Была больше месяца назад

20 000 ₽

39 лет (родилась 07 декабря 1985), не состоит в браке, детей нет

Казань, готова к переезду

Аметьево

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 11 месяцев

- Ноябрь 2010 – апрель 2011
- 6 месяцев
Менеджер смены
ресторан "Перекресток Джаза", Казань
Обязанности и достижения:
Организация запуска ресторана в действие, набор и обучение персонала, ведение административной работы в ходе работы ресторана; организация мероприятий, банкетов, праздников, встреча и расположение гостей в ресторане; работа бар-менеджера; работа кассира.
- Сентябрь 2010 – ноябрь 2010
- 3 месяца
Старший администратор ресторана
Ресторан "Китайгородская стена", Москва
Обязанности и достижения:
- Привлечение клиентов в ресторан; - Организация акций и вечеринок в ресторане; - Организация туристических обедов, банкетов; - Обновление меню совместно с шеф-поваром; - Управление персоналом; - Организация работы ресторана в течении смены; - и т.д.
- Июнь 2009 – сентябрь 2010
- 1 год и 4 месяца
Старший менеджер смены
Ресторан Круиз, Казань
Обязанности и достижения:
Работа на должностях: хостес, официант, помощник администратора (старший официант), менеджер зала, старший менеджер смены. Выполняемые обязанности: • обслуживание гостей ресторана (в том числе иностранцев); • обслуживание банкетов (свадьбы, корпоративы, туристические группы, Vip-гости); • организация кофе-брейков. • контроль работы ресторана в течение рабочей смены; • открытие и закрытие ресторана; • составление графиков работы персонала; • распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; • контроль работы персонала; • решение конфликтных ситуаций; • встреча гостей ресторана; • размещение туристических групп; • обучение персонала стандартам сервиса и обслуживания; • принятие предварительных заказов для обслуживания банкетов; • проведение инвентаризации; • заказ хоз. продукции; • работа в системе R-kepeer. • поиск и подбор персонала; • поиск кандидатов по различным источникам (интернет-ресурсы, база данных, рекомендации); • проведение телефонных и очных интервью.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2012
Казанский национальный исследовательский технологический университет
Факультет: Пищевой
Специальность: Технология бродильных производств и виноделие

Обо мне

Дополнительные сведения:

Есть желание сменить род деятельности. Готова к изучению новых дисциплин. Обладаю хорошей выдержкой, благодаря чему могу достичь высоких уровней в любой работе. Смогу сталь отличным помощником для руководителя, привнося в предприятие свежие идеи для развития. Косметология, спорт (фигурное катание, сноуборд), изучение иностранных языков, овладение знаниями и навыками в медицине, авто, психология, классическая художественная литература. Грамотная речь, аналитическое мышление; пунктуальность; отлично работаю в команде; строга к персоналу; собрана и целеустремленна; умею принимать решения и отвечать за последствия; легко и быстро обучаюсь, самостоятельно овладеваю новыми знаниями. Компьютерные навыки: Уверенный пользователь ПК: MS Office, Exel, Интернет, R-keeper, Iiko, Autocad, Компас.