Менеджер / администратор ресторана

Была больше месяца назад

По договорённости

34 года (родилась 04 января 1991)

Сочи, готова к переезду: Новороссийск, Анапа и ещё 1 город

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 3 месяца

- Октябрь 2019 – февраль 2020
- 5 месяцев
Тренинг-менеджер
ПАО Почта Банк
Обязанности и достижения:
Следующей ступень для развития себя, как руководителя, была должность тренинг-менеджер. Освоение таких важных навыков как: поиск, адаптация, выявление потребности, обучение и развитие персонала. Обязанности: Участие в адаптации новых сотрудников, назначение обучения кандидатам, помощь в изучении продуктов и стандартов банка. Назначение курсов/тесто сотрудникам, контроль их своевременного прохождения. Выявление потребности в проведении обучения, составление обучения по запросу руководителей, планирование расписания тренингов/индивидуальных занятий, проведение тренингов (очные и дистанционные), полевое тренинговое сопровождение индивидуальное/совместно с руководителем, проведение посттренинговых мероприятий, подготовка материалов необходимых для обучения; организация и проведение корпоративных мероприятий.
- Декабрь 2017 – октябрь 2019
- 1 год и 11 месяцев
Помощник руководителя, финансовый специалист
ПАО Почта Банк
Обязанности и достижения:
Подбор кандидатов, проведение собеседований, участие в адаптации сотрудников, выявление потребности в обучении, проведение обучения, курирование работы финансовых экспертов, помощь руководителю в формировании сильной команды, организация культурно-массовых мероприятий + выполнение функций финансового эксперта, выполнение плановых показателей.
- Июнь 2017 – декабрь 2017
- 7 месяцев
Финансовый эксперт
ПАО Почта Банк
Обязанности и достижения:
Привлечение новых клиентов, консультация потенциальных и действующих клиентов по банковским предложениям и помощь в выборе подходящего продукта, оформление пакета банковской документации: кредит наличными, вклад, кредитная карта, доп. продукты банка
- Апрель 2016 – июнь 2017
- 1 год и 3 месяца
Менеджер бара
Бар «United»
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы бара. Подбор персонала, размещение вакансий, проведение собеседований, участие в адаптации новых сотрудников, анализ потребности в обучении. Составление графика работы. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания. Контроль качества приготовленных напитков и блюд, Контроль и заказ необходимых расходных материалов. Встреча гостей, помощь в размещении, общение с гостями, урегулирование нестандартных ситуаций. Работа с документацией.
- Февраль 2016 – апрель 2016
- 3 месяца
Официант
Бар «United»
Обязанности и достижения:
Создание комфортной и незабываемой атмосферы с момента встречи, во время всего обслуживания и до момента, когда гости ушли.
- Январь 2016 – февраль 2016
- 2 месяца
Официант
Ресторан «Максимилианс»
Обязанности и достижения:
Создание комфортной и незабываемой атмосферы с момента встречи, во время всего обслуживания и до момента, когда гости ушли.
- Декабрь 2015 – январь 2016
- 2 месяца
Менеджер ресторана
Ресторан «Максимилианс»
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы зала. Распределение сотрудников по рабочим зонам. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания. Контроль качества приготовленных напитков и блюд, Встреча гостей, помощь в размещении, общение с гостями, урегулирование нестандартных ситуаций.
- Июль 2014 – ноябрь 2015
- 1 год и 5 месяцев
Менеджер ресторана
Ресторан «Своя компания»
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы ресторана. Подбор персонала, размещение вакансий, проведение собеседований, участие в адаптации новых сотрудников, анализ потребности в обучении, разработка обучающих программ и мероприятий, проведение обучения. Составление графика работы, учет рабочего времени. Формирование эффективной команды. Поддержание стандартов обслуживания, контроль качества приготовленных напитков и блюд, общение с гостями, урегулирование нестандартных ситуаций. Составление заявок для бесперебойной работы ресторана, приемка товара, ведение документаций. Работа с отзывами гостей.
- Февраль 2014 – июль 2014
- 6 месяцев
Старший официант
Ресторан «Своя компания»
Обязанности и достижения:
Подготовка ресторана к открытию, поддержание стандартов обслуживания, контроль качества блюд и напитков. Создание комфортной и незабываемой атмосферы с момента встречи, во время всего обслуживания и до момента, когда гости ушли.
- Октябрь 2013 – февраль 2014
- 5 месяцев
Официант
Ресторан «Своя компания»
Обязанности и достижения:
Создание комфортной и незабываемой атмосферы с момента встречи, во время всего обслуживания и до момента, когда гости ушли.
- Февраль 2013 – май 2013
- 4 месяца
Повар холодного цеха
Отель SmolinoPark
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд холодного цеха.
- Декабрь 2011 – май 2012
- 6 месяцев
Суши-повар
Ресторан доставки суши "Суши-Мастер"
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд японской кухни

Образование

- Магистр
- 2015
Южно-Уральский государственный университет (Национальный исследовательский университет), Челябинск
Факультет: Пищевых технологий
Специальность: Технология продуктов общественного питания
- Магистр
- 2013
Южно-Уральский государственный университет (Национальный исследовательский университет), Челябинск
Факультет: Пищевых технологий
Специальность: Технология продуктов питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Сильными личными качествами считаю: • Активность. Предлагаю идеи, берусь за их реализацию, поддерживаю идеи других, помогаю в реализации. • Желание и умение работать в команде. Командный дух - главное конкурентным преимуществом. Команда – это источник мотивации и поддержки. Работая в команде, поставленные цели достигаются значительно быстрее и качественнее. • Обучаемость. Быстро впитываю информацию и начинаю применять ее на практике. • Стремление к саморазвитию. Тренер занимается обучением и развитием людей и всегда должен уделять время на развитие самого себя. Дополнительная информация: - С 2010 года возглавляла студенческий отряд проводников ЮУрГУ «GOOD’OK» - С 2007г. по 2009г. Президент Совета Лицея по самоуправлению учащихся МОУ Лицея № 142 - Победительница городского конкурса «Юный глава города и его команда» 2009 год. - Дипломант Всероссийского конкурса лидеров ученического самоуправления образовательных учреждений 2007 год. - Участница I, III и IV сборов актива детских общественных объединений и органов ученического самоуправления МОУ г. Челябинска - Участница форума «Утро» Смена предпринимательство 2013г - Финалист проекта «Открой дело» 2013г - Участник фестиваля образовательных практик для бизнеса (Темы: Теория ограничений (ТОС) для внедрения изменений, вовлечение сотрудников в трансформацию инструментами фасилитации), 11.2019 Коммуникабельность, Стрессоустойчивость, Ответственность, Гибкость, Командообразование, Составление планов по обучению персонала, Индивидуальное обучение, Групповое обучение, Работа в команде, проведение тренингов, Мотивация персонала, Дистанционное обучение, Организация обучения для отдела продаж, Организация обучения для специалистов, Организация продуктового обучения, Организаторские навыки, Подбор персонала, Организация мероприятий