Обязанности и достижения:
- организация эффективной работы кафе
- руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения)
- контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд
- контроль сроков реализации готовой продукции
- общение с посетителями
- помощь официантам
- оформление необходимых документов и отчетности