Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы линейного персонала
контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана
работа с персоналом (тренинги, аттестация)
проведение инвентаризаций
финансовая отчетность
и все прочие стандартные обязанности менеджера ресторана