Обязанности и достижения:
Управление работой ресторана, увеличение продаж, подбор и обучение персонала в соответствии со стандартами предприятия, решение конфликтных ситуаций, организация проведения банкетов, разработка меню, формирование ассортимента, заключение договоров с поставщиками, контроль стандартов обслуживания, инвентаризация, работа с кассой, составление внутренней отчетности.