Менеджер, зам.управляющего, управляющий ресторана, кафе, клуба

Был больше месяца назад

25 000 ₽

60 лет (родился 04 сентября 1965), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 27 лет и 2 месяца

- Июнь 2005 – работает сейчас
- 20 лет и 7 месяцев
Администратор, управляющий игрового клуба
ООО "Ва-Банк"
Обязанности и достижения:
Управление, организация и контроль работы персонала - обеспечение выполнения персоналом инструкций и стандартов качества обслуживания гостей слот-зала и бара - финансовый контроль и отчетность, инкассация выручки - контроль и руководство работой охраны - производственно-хозяйственная деятельность - контроль технического состояния игрового и барного оборудования - обучение и стажировка персонала - решение кофликтных ситуаций с гостями и персоналом, работа с VIP-гостями - проведение розыгрышей и презентаций
- Июль 2002 – февраль 2005
- 2 года и 8 месяцев
Менеджер бара
ООО"Империя Кино"-кинотеатр"Горизонт"
Обязанности и достижения:
Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью кафе и двух баров в кинотеатре: - отбор кадров, обучение, осуществление руководства подчиненными(более 20 сотрудников в смене) - управление работой кафе и баров, контроль качества обслуживания, соответствия блюд и напитков заказу и технологии приготовления - участие в планировании и организации мероприятий (банкеты, фуршеты) - сбор денежных средств, ведение отчетной документации - отслеживание необходимого ассортимента и количества товара, проведение инветаризаций - контроль технического состояния оборудования и взаимодействие с сервисными службами - решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом
- Ноябрь 2001 – июнь 2002
- 8 месяцев
Зам.начальника АХО
НПО"Автомир"-ООО"Мотор-Хаус"
Обязанности и достижения:
Снабжение и обеспечение деятельности автосалона, руководство техническим персоналом.
- Август 1998 – ноябрь 2001
- 3 года и 4 месяца
Администратор развлекательного комплекса
ООО"Рафаэль"-развлекательный комплекс
Обязанности и достижения:
Управление работой ночного клуба, ресторана, бильярдного зала в своей смене.

Образование

- Высшее образование
- 2000
Институт Управления
Факультет: Экономический
Специальность: Менеджер
- Среднее специальное образование
- 1990
Московская школа метрдотелей и официантов
Специальность: Официант

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества: коммуникабельный, организованный, порядочный стрессоустойчивый, умею работать в команде. В свободное время предпочитаю активный отдых, занимаюсь спортом: бассейн, лыжи. Компьютерные навыки: Word, Excel, R-Keeper, S-House