Обязанности и достижения:
Управление отделом "Еда и напитки" (2 европейских ресторана, бар). Составление меню, калькуляционных карточек, составление отчетов по оборотам отдела, работа с поставщиками, регулирование цен, проведение банкетов, конференций и т.д., тренинги для персонала.