Обязанности и достижения:
Организация работы цеха, комплектация отгрузок, изготовление рыбных п/ф, производство филе рыбы и креветки в панировке"Панко", фасовка рыбы и морепродуктов по заявкам, производство икры"Тобика"для суши, отчетность, учет рабочего времени, контроль и хранение готовой продукции, списание расходных материалов, контроль сан.норм и техн.процессов.