Обязанности и достижения:
1. Планирование работы участков (день, месяц).
2. Разработка и организация технологических схем производства.
3. Контроль санитарной подготовки персонала, помещений и оборудования.
4. Контроль качества выпускаемой продукции.
5. Учет расхода сырья и материалов, формирование товарных отчетов.
6. Отработка норм расхода сырья на новые продукты.
1. Освоен выпуск новых продуктов.
2. Подобран и обучен коллектив сотрудников.
3. Эффективно использовался персонал на участках. Никогда не принимала лишних людей, находила внутренние ресурсы.
4. Разработана система учетных таблиц для планирования эффективной загрузки оборудования.