Маркетолог, менеджер проектов, менеджер по работе с партнерами, менеджер ресторана, управляющий рестораном

Был больше месяца назад

По договорённости

38 лет (родился 13 июня 1987)

Красноярск

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 8 месяцев

- Май 2011 – июль 2013
- 2 года и 3 месяца
Менеджер бара
ООО «Стерлинг», ресторан Фунт меда, Красноярск
Обязанности и достижения:
Ежедневный анализ расхода алкогольной и без алкогольной продукции бара по средствам учета продаж бара; - Подготовка плана работы бара: Формирование заявок для партнеров и поставщиков; Формирование графиков работы сотрудников бара; - Контроль оплаты продукции партнеров и поставщиков; - Учет остатков продукции; - Ведение делопроизводства бара (своевременный прием, регистрация и передача по назначению входящей и исходящей документации); - Логистика продукции бара между кухней и другими барами организации; - Разработка маркетинговых мероприятий по повышению продаж бара (работа с поставщиками, контрагентами и потребителями); - Тренинги для персонала по продукции бара и нововведениям на рынке; - Стажировка и обучение новых сотрудников; - Подготовка и проведение координационных встреч с персоналом бара и руководителями ресторана; - Контроль соблюдения санитарного состояния и уборки бара; - Своевременное рассмотрение жалоб и других запросов гостей в целях устранения недочетов работы бара и повышения уровня обслуживания ресторана.
- Январь 2010 – май 2011
- 1 год и 5 месяцев
Лаборант кафедры
ГОУ ВПО «Сибирский Государственный Аэрокосмический Университет им. М.Ф. Решетнева», каф. Управления качеством и сертификации, Красноярск
Обязанности и достижения:
- Выборка данных из литературных источников, реферативных и информационных изданий, нормативно - технической документации в соответствии с установленным заданием; - Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя; - Выполнение различного рода вычислительных и графических работ; - Представление предложений по усовершенствованию работы лаборанта; - Помощь в организации и проведения лабораторных занятий; - Участие в составлении отчетов кафедры и других документов; - Обеспечение сохранности материальных ценностей закрепленных за кафедрой. - Участие в заседаниях кафедры
- Ноябрь 2008 – ноябрь 2009
- 1 год и 1 месяц
Бармен, Бариста, Кассир, Кальянщик
ООО «Сибирская Игра», ресторан Пельмень. ООО «Авангард ресторан менеджмент», The James Shark Pub, Красноярск
Обязанности и достижения:
- Приготовление и подача напитков, коктейлей гостям; - Приём и реализация продукции; - Работа с наличными и безналичными расчетами; - Работа с системой R-keeper; - Приготовление различных табачных миксов и подача кальянов гостям заведения.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2009
«Сибирский Государственный Аэрокосмический Университет им. М.Ф. Решетнева», каф. Управления качеством и сертификации
Факультет: Машиноведения и инноватики
Специальность: Инженер, стандартизация и сертификация

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственный, неконфликтный, коммуникабельный, приветливый, харизматичный, стрессоустойчивый, аналитический склад ума, исполнительный, легко обучаемый, без вредных привычек. Windows, MS Office, Internet, R-keeper, Компас, любые интернет браузеры и e-mail клиенты