Кондитер

Была больше месяца назад

50 000 ₽

29 лет (родилась 29 июня 1996)

Москва

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Организаторские навыки
Работа на производстве
Точность и внимательность к деталям
Массовое производство
Ответственность
Пунктуальность
Исполнительность
желание развиваться в кондитерской сфере
хорошая и быстрая обучаемость
Дружелюбность
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 5 месяцев

- Февраль 2025 – работает сейчас
- 11 месяцев
Кондитер
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс, Москва
Обязанности и достижения:
Готовлю торты и десерты на заказ частно
- Ноябрь 2021 – ноябрь 2024
- 3 года и 1 месяц
Кондитер на производстве в частной кондитерской
-, Москва
Обязанности и достижения:
Изготовление десертов и тортов в индивидуальном декоре. Ассортимент был большой - муссы, тарталетки, нарезные пирожные, крошковые десерты, торты на витрину, фисташковый рулет, павлова, безе, работа с изомальтом, печенья, пряники и тд. Ведение журналов, организация поставок с десертами в кафе, работа с оптовыми поставками, работа с поставщиками, организация рабочих процессов и написания планов на рабочие смены, замена управляющего в отпуска. Прошла путь от стажера до старшего кондитера. Практически 2 года отработала уже на должности старшего кондитера.
- Июль 2016 – ноябрь 2020
- 4 года и 5 месяцев
Изготовление десертов и тортов на заказ
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс, Москва
Обязанности и достижения:
Делала торты и десерты на заказ (торты-цифры, бисквитные торты, трайфлы, капкейки, печенья, мини-чизкейки, баноффи)

Образование

- Бакалавр
- 2019
Московский педагогический государственный университет, Москва
Факультет: Географический
Специальность: География

Обо мне

Дополнительные сведения:

С 2016 года увлекаюсь кондитерским делом. Сначала это было как хобби, потом поняла, что хочу работать и развиваться в этой сфере. Раньше вела свои соц. сети, делала торты и десерты на заказ. Прошла несколько курсов онлайн. С ноября 2021 года работала на производстве в частной кондитерской. На производстве выросла от стажера до старшего кондитера очень быстро. Больше 1,5 лет отвечала за многое - разные десерты на витрину и заказ, контроль качества продукции и работы сотрудников, составление планов на смены, контроль ингредиентов, упаковки и запасов. Также делала заказные торты и свадебные. Много новых навыков освоила. Хотела бы расти и развиваться дальше и изучать новое, получать новые навыки. Я люблю кондитерское дело всей душой, с любовью, горящими глазами и ответственностью подхожу к своей работе и профессии. Рассматриваю больше должность помощника, так как на данный момент могу работать не более 3-4 раз в неделю часов по 10 максимум. Организаторские навыки, Работа на производстве, Точность и внимательность к деталям, Массовое производство, Ответственность, Пунктуальность, Исполнительность, желание развиваться в кондитерской сфере, хорошая и быстрая обучаемость, дружелюбность, умение работать самостоятельно и в команде, Контроль качества, Контроль сроков годности, Обучение и развитие, Технологические карты, Инвентаризация, Ведение документации, Производственный контроль, Технологии производства блюд, Производственное планирование, Проведение инвентаризаций, Ответственное хранение, Учет остатков, Умение планировать, Анализ затрат