Дополнительные сведения:
Личные качества: креативность, трудолюбие, умение достигать цели, лидерские качества, коммуникабельность, умение эффективно работать в команде, ответственность, обучаемость.
Разработка рецептуры новых продуктов, изготовление образцов, исследование органолептических и физико-химических свойств готовых изделий, разработка сопроводительной документации.
Зная исходное сырьё, физико-химические процессы, а также, опираясь на полученные результаты исследований предыдущих образцов, определяю свойства будущих готовых продуктов.
Умение результативно спланировать время в процессе работы, красиво декорирую кондитерские изделия.