Обязанности и достижения:
Прием телефонных звонков и бронирований.
Приветствие и размещение гостей, создание комфортных условий в зале.
Решение конфликтных ситуаций и работа с претензиями посетителей.
Проверка соблюдения стандартов обслуживания. Проведение собеседований, оценка кандидатов и обучение персонала стандартам обслуживания и меню.
Составление графиков работы, распределение обязанностей, контроль за внешним видом и эффективностью сотрудников.