Инженер-технолог общественного питания

Была больше месяца назад

По договорённости

59 лет (родилась 02 января 1966), cостоит в браке, детей нет

Новосибирск, готова к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 34 года

- Март 2006 – работает сейчас
- 19 лет и 10 месяцев
Генеральный директор
ООО "Артемида", Новосибирск
Обязанности и достижения:
- открытие продовольственного магазина и кафе на 100 мест с нулевого цикла - руководство производственно-хозяйственной деятельностью КАФЕ - подбор, обучение, управление персоналом разработка должностных инструкций; - контроль учёта и отчётности, ведение внутренней отчётности, проведение инвентаризации - ведение финансовой документации - составление графика работы сотрудников - работа с поставщиками - составление меню, технологических и калькуляционных карт - разработка и внедрение новых рецептур блюд - организация и проведение банкетов, фуршетов до 200 человек - организация и проведение выездного обслуживания - контроль работы всх подразделений кафе
- Февраль 1997 – март 2006
- 9 лет и 2 месяца
Индивидуальный предприниматель / руководитель
ИП, Новосибирск
- Сентябрь 1987 – сентябрь 1992
- 5 лет и 1 месяц
Заведующий производством
Хозрасчётное объединение общественного питания Тогучинского райпо, Тогучин

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 1994
Сибирская коммерческая академия потребительской кооперации
Факультет: Технологический
Специальность: Технология продукции общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Исполнительность, ответственность, организованность, целеустремлённость, коммуникабельность, высокие требования к себе и к качеству исполняемой работы Вредных привычек нет Награды предприятия: - Благодарность министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области 2011г. - Малая золотая медаль на Сибирской ярмарке 2010г в номинации «карвинг» - Большая золотая медаль на зональной ярмарке Новосибирской области 2010г. * За высокое качество продукции * За широкий ассортимент товаров * За развитие нового направления в производстве товаров * За активное участие в ярмарке - Малая золотая медаль на зональной ярмарке Новосибирской области 2009 г. * За внедрение нового ассортимента товаров - Малая золотая медаль на зональной ярмарке Новосибирской области 2008 г. * За высокое качество продукции * За развитие нового направления в производстве товаров - Малая золотая медаль на зональной ярмарке Новосибирской области 2007 г. * За широкий ассортимент товаров А также более 20 благодарностей и почётных грамот, в том числе от губернатора Новосибирской области. Компьютерные навыки: Знание WORD, XL,1С