Инженер-технолог общественного питания, начальник производства

Был больше месяца назад

30 000 ₽

42 года (родился 15 ноября 1983), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет

- Июль 2009 – октябрь 2009
- 4 месяца
Менеджер-проектировщик комплексного оснащения предприятий общественного питания
ЗАО "Торговый дизайн"
Обязанности и достижения:
Продажа оборудования и услуг клиентам в соответствии с выполненными для них проектами, проектирование, подбор оборудования и выполнение проекта его расстановки, составление спецификации оборудования и проведение расчета его стоимости по проекту, графическое изображение монтажных привязок, проведение переговоров с клиентами. Работал с проектами: магазина, школ, гостиничнего комплекса, столовой, кафе
- Апрель 2009 – июнь 2009
- 3 месяца
Повар
АРПИКОМ
- Сентябрь 2008 – январь 2009
- 5 месяцев
Менеджер-проектировщик комплексного оснащения предприятий общественного питания
ЗАО "Торговый дизайн"
Обязанности и достижения:
Продажа оборудования и услуг клиентам в соответствии с выполненными для них проектами, проектирование, подбор оборудования и выполнение проекта его расстановки, составление спецификации оборудования и проведение расчета его стоимости по проекту, графическое изображение монтажных привязок, проведение переговоров с клиентами. Работал с проектами: магазина, школ, гостиничнего комплекса, столовой, кафе
- Сентябрь 2007 – август 2008
- 1 год
Повар
Содействие
Обязанности и достижения:
Повар горячего цеха
- Апрель 2007 – сентябрь 2007
- 6 месяцев
Исполняющий обязанности заведующего производства
Содействие
Обязанности и достижения:
Получен опыт в управлении персоналом и его орагнизации Ведение нормативной документации Организация работы цехов Организация банкетов
- Февраль 2005 – апрель 2007
- 2 года и 3 месяца
Повар
Содействие
Обязанности и достижения:
Повар горячего цеха расширение знаний в области приготовления пищи, знание процессов организации производства предприятий общественного питания
- Сентябрь 2002 – февраль 2005
- 2 года и 6 месяцев
Повар
КП МГАПП
Обязанности и достижения:
Повар горячего цеха расширение знаний в области приготовления пищи, знание процессов организации производства предприятий общественного питания
- Июль 2002 – сентябрь 2002
- 3 месяца
Повар
Бар-ресторан "Трюм"
Обязанности и достижения:
Работа во всех цехах предприятия
- Сентябрь 1999 – июль 2002
- 2 года и 11 месяцев
Повар-стажер
Обязанности и достижения:
Прохождение производственной практики на предприятиях общественного питания различного типа (кафе, ресторан, бар) Работа на разных участках предприятия, в связи с чем получены навыки производственных процессов различной степени сложности

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2009
Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации
Факультет: Экономика и управление предприятиями общественного питания
Специальность: Менеджер-экономист
- Высшее образование
- Вечерняя
- 2008
Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации
Факультет: Технология процессов общественного питания
Специальность: Инженер по специальности "Технология продуктов общественного питания"
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2002
Профессиональное училище № 26
Факультет: Среднего (полного) общего образования и начального профессионального образования по профессии повар, кондитер
Специальность: Повар 4 разряда

Обо мне

Дополнительные сведения:

В 2008 году закончил первое высшее образование, 2 диплом по специальности "Экономика и управление предприятиями общественного питания " Менеджер-экономист Большое желание развиваться и получать новые знания! Большой опыт работы на разных предприятиях общественного питания. расширение знаний в области приготовления пищи получены знания производственных процессов различной степени сложности Получен опыт в управлении персоналом и его организации Ведение нормативной документации Организация работы цехов имеется опыт в Организации банкетов отличные знания AutoCad Продажа оборудования и услуг клиентам в соответствии с выполненными для них проектами, проектирование, подбор оборудования и выполнение проекта его расстановки, составление спецификации оборудования и проведение расчета его стоимости по проекту, графическое изображение монтажных привязок, проведение переговоров с клиентами. Работал с проектами: магазина, школ, гостиничнего комплекса, столовой, кафе Ответственный, коммуникабельный, легко обучаемый Вредные привычки отсутствуют Велосипед, Плавание, фотография Компьютерные навыки: Знание офисных программ, отличное владение AutoCad Интернет