Обязанности и достижения:
Своевременный запуск оборудования. Контроль за правильной работой оборудования, правильный и точный расход сырья.
Контроль пересортицы, качества и сроков годности сырья.
Не допущение причин остановки работы производства.
Координация работы бригадиров на местах.
Выполнение утвержденных норм выхода продукции.
Контроль фасовки, упаковки, сборки продукции.
Контроль качества выпускаемой продукции и сроков исполнения заказов
Контроль персонала, учет рабочего времени (выходные, отпуска и тп).
Контроль правил и норм охраны труда в цеху.
Контроль соблюдения правил санитарии на производстве и личной гигиены работников.
Контроль, обеспечение безопасности выпускаемой продукции по системе ХАССП.
Организация, расстановка персонала по рабочим местам, обучение сотрудников по позиции, и четкое донесение распоряжений до каждого сотрудника, соблюдение графика выполнение заказов.
Обучение сотрудников обращению с оборудованием и инвентарем. Контроль за эксплуатацией оборудования.
Обеспечение эффективной загрузки сотрудников и оборудования (выполнение заказа) Четкое выполнение поставленных задач (решение и оптимизация производства, производственных вопросов на месте).