Обязанности и достижения:
Отбор проб мясного и вспомогательного сырья, разведение нитрита натрия Проведение лабораторных испытаний: определение содержания м. д. нитрита натрия, . соли, влаги, костного остатка, определение концентрации рабочего раствора моющего средства, определение м.д белка, м.д.фосфора, м.д жира определение, тугоплавкости, работа на спектрофотометре, ведение рабочей документация, работа на анализаторах ФУДСКАН, анализатор текстуры работа с программой 1с 8.2 предприятие, работа с нормативной документацией (ГОСТы ТУ, СТО), ведение отчетности